ドイツの数ある焼物のベースとなる、最もポピュラーな製品。ソーセージ生地を型につめ、オーブンでじっくりと焼き上げて作りました。厚切りにしてソテーし、目玉焼き、デミグラスソースを添えるのがドイツの一般的な召し上がり方。